Точилка для ножей 1811 TY

Точилка механическая 1811 TY

Производитель:  Taidea
Вид точилки:  механическая
абразив:  алмаз
Тип затачиваемого лезвия:  Обычное
Масса, г:  510

 

TY1811 является бюджетным вариантом заточной системы от бренда Taidea. Система является разборной и, благодаря футляру из плотной ткани, не занимает много места, а также легка в транспортировке.

Сборка системы также не составляет большого труда.

Несмотря на свою компактность и разборную конструкцию заточное устройство TY1811 обладает возможностью многоступенчатого восстановления режущей кромки и фиксации угла заточки лезвия. Эта способность достигается тем, что в комплектацию данной модели входят алмазные бруски зернистостью 360, 600, 800 и 1000 grit.

Напомним, что зернистость бруска тем больше, чем меньше показатель зернистости в единицах grit. Таким образом, брусок с показателем в 360 grit является более зернистым (грубым), чем брусок с зернистостью в 600 grit. Для восстановления значительно затупившегося ножа используют заточку с постепенной заменой брусков от более зернистых к менее зернистым.

Таким образом даже значительно повреждённую режущую кромку можно восстановить до достаточно приличной остроты. Если же ваш нож был притуплен незначительно, его можно просто подточить мелкозернистым бруском. Так, для обычного повседневного ухода за кухонными ножами рекомендуется зернистость абразива в 800 grit. Последующее же использование более мелкозернистого камня поможет сделать нож особенно острым.

К заточной системе прилагается иллюстрированное руководство пользователя, которое просто и доходчиво демонстрирует способ сборки и использования ножеточки.

Комплектация и принцип устройства делают TY1811 простой и при этом универсальной заточной системой, удобной, как для применения на кухне, так и для использования в качестве походной.